{"id":16439,"date":"2025-05-12T07:32:48","date_gmt":"2025-05-12T10:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/csimaster.com\/noticia2025\/alimentos-ricos-em-potassio-podem-reduzir-a-pressao-alta-diz-estudo\/"},"modified":"2025-05-12T07:32:48","modified_gmt":"2025-05-12T10:32:48","slug":"alimentos-ricos-em-potassio-podem-reduzir-a-pressao-alta-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/csimaster.com\/noticia2025\/alimentos-ricos-em-potassio-podem-reduzir-a-pressao-alta-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Alimentos ricos em pot\u00e1ssio podem reduzir a press\u00e3o alta, diz estudo"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>A press\u00e3o alta \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o que compromete a sa\u00fade de cerca de um ter\u00e7o da humanidade. Chamada de \u201cassassina silenciosa\u201d, ela \u00e9 o principal gatilho para a doen\u00e7a coronariana e o derrame, al\u00e9m de levar a outras enfermidades como insufici\u00eancia renal cr\u00f4nica, fal\u00eancia card\u00edaca, arritmia e dem\u00eancia.<\/p>\n<p>Recentemente, uma pesquisa da Universidade de Waterloo, no Canad\u00e1, sugere que, al\u00e9m de reduzir o consumo de s\u00f3dio, <strong>aumentar a ingest\u00e3o de pot\u00e1ssio na dieta pode ser uma estrat\u00e9gia ainda mais eficaz para controlar a press\u00e3o arterial<\/strong>.<\/p>\n<p>Isso porque os dois minerais atuam de forma oposta no organismo: enquanto o s\u00f3dio favorece a reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos e a eleva\u00e7\u00e3o da press\u00e3o, o pot\u00e1ssio ajuda a eliminar o excesso de s\u00f3dio pelos rins e a relaxar os vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n<p>Segundo o artigo publicado na American Journal of Physiology \u2013 Renal Physiology,\u00a0os mecanismos envolvidos nesse processo incluem \u201cintera\u00e7\u00f5es complexas entre fun\u00e7\u00e3o renal, volume de fluidos, horm\u00f4nios reguladores de fluidos, vasculatura, fun\u00e7\u00e3o card\u00edaca e sistema nervoso aut\u00f4nomo\u201d.<\/p>\n<p>Para a nutricionista cl\u00ednica Carol Vieira, p\u00f3s-graduada pela USP, uma dieta rica em s\u00f3dio e pobre em pot\u00e1ssio causa vasoconstri\u00e7\u00e3o e maior volume sangu\u00edneo, elevando a press\u00e3o arterial. J\u00e1 uma dieta rica em pot\u00e1ssio e pobre em s\u00f3dio promove a vasodilata\u00e7\u00e3o e reduz o volume sangu\u00edneo, reduzindo-a, explica a especialista \u00e0 <strong>CNN<\/strong>.<\/p>\n<p>Por isso, em vez de apenas comer menos sal, diz a coautora Anita Layton, professora da Waterloo, a \u201cpesquisa sugere que adicionar mais alimentos ricos em pot\u00e1ssio \u00e0 sua dieta, como bananas ou br\u00f3colis, pode ter um impacto positivo maior na sua press\u00e3o arterial do que apenas cortar o s\u00f3dio\u201d.<\/p>\n<h2>Como o pot\u00e1ssio controla a press\u00e3o arterial?<\/h2>\n<figure aria-describedby=\"caption-attachment-12728859\" id=\"attachment_12728859\"> <label for=\"checkbox_attachment_12728859\"> <span><\/span> <\/label><figcaption id=\"caption-attachment-12728859\">O nosso corpo pode ter evolu\u00eddo para funcionar melhor com uma dieta rica em pot\u00e1ssio e pobre em s\u00f3dio \u2022 Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<p>Na natureza, pot\u00e1ssio e s\u00f3dio s\u00e3o elementos met\u00e1licos, mas, no corpo humano, ambos existem na forma de \u00edons, pois perdem el\u00e9trons e adquirem carga el\u00e9trica positiva. Por serem elementos reativos e perigosos em sua forma pura, <strong>n\u00e3o podem ser consumidos diretamente <em>in natura<\/em><\/strong>.<\/p>\n<p>Ingeridos atrav\u00e9s de compostos como o cloreto de s\u00f3dio (sal de cozinha) ou alimentos ricos em pot\u00e1ssio, como bananas e vegetais folhosos, esses minerais funcionam como eletr\u00f3litos, atuando na condu\u00e7\u00e3o de impulsos nervosos, contra\u00e7\u00e3o muscular e regula\u00e7\u00e3o do equil\u00edbrio h\u00eddrico.<\/p>\n<p>A parceria entre o s\u00f3dio e o pot\u00e1ssio no corpo \u00e9 considerada antag\u00f4nica porque, enquanto o primeiro se concentra fora das c\u00e9lulas (no l\u00edquido extracelular), o pot\u00e1ssio predomina no l\u00edquido intracelular, dentro das c\u00e9lulas. O s\u00f3dio ret\u00e9m \u00e1gua no organismo, e o pot\u00e1ssio faz a excre\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio pelos rins.<\/p>\n<p>O que se percebe atualmente \u00e9 um desequil\u00edbrio na propor\u00e7\u00e3o s\u00f3dio\/pot\u00e1ssio provocado pelas caracter\u00edsticas da dieta ocidental, caracterizada pelo alto consumo de s\u00f3dio, presente em alimentos processados, fast foods e conservantes.<\/p>\n<p>Para a doutoranda e primeira autora do artigo, Melissa Stadt, \u201cOs primeiros humanos comiam muitas frutas e vegetais e, como resultado, os sistemas regulat\u00f3rios do nosso corpo podem ter evolu\u00eddo para funcionar melhor com uma dieta rica em pot\u00e1ssio e pobre em s\u00f3dio\u201d, afirmou em um comunicado.<\/p>\n<p>A nutricionista Carol afirma que \u201cO abacate, por exemplo, tem uma quantidade maior de pot\u00e1ssio comparado com a banana\u201d. Al\u00e9m dessas duas frutas, laranja, coco, damasco, ameixa seca, maracuj\u00e1, mel\u00e3o e kiwi s\u00e3o ricas em pot\u00e1ssio. Isso sem contar as folhas verdes escuras, leguminosas e oleaginosas.<\/p>\n<h2>Aplica\u00e7\u00f5es para o novo modelo de sistemas fisiol\u00f3gicos<\/h2>\n<figure aria-describedby=\"caption-attachment-12728899\" id=\"attachment_12728899\"> <label for=\"checkbox_attachment_12728899\"> <span><\/span> <\/label><figcaption id=\"caption-attachment-12728899\">Modula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial pelo pot\u00e1ssio e s\u00f3dio da dieta \u2022 Melissa Stadt &#038; Anita Layton, American Journal of Physiology \u2013 Renal Physiology, 2025<\/figcaption><\/figure>\n<p>Com base em estudos epidemiol\u00f3gicos que demonstram que popula\u00e7\u00f5es com dietas ricas em pot\u00e1ssio e pobres em s\u00f3dio apresentam taxas menores de hipertens\u00e3o, os autores desenvolveram um modelo matem\u00e1tico capaz de identificar <strong>como a propor\u00e7\u00e3o entre os dois eletr\u00f3litos afeta o corpo<\/strong>.<\/p>\n<p>Segundo o modelo, aumentar a ingest\u00e3o de pot\u00e1ssio pode oferecer vantagens significativas no controle da press\u00e3o arterial, mesmo com o s\u00f3dio presente na dieta. Potencialmente mais pr\u00e1tica e mais eficaz para a sa\u00fade cardiovascular, essa estrat\u00e9gia sugere um aumento da ingest\u00e3o de pot\u00e1ssio.<\/p>\n<p>O modelo tamb\u00e9m identificou diferen\u00e7as importantes entre os sexos na rela\u00e7\u00e3o pot\u00e1ssio\/press\u00e3o arterial: homens desenvolvem hipertens\u00e3o mais facilmente que mulheres na pr\u00e9-menopausa, mas t\u00eam uma melhor resposta ao aumento da propor\u00e7\u00e3o maior de pot\u00e1ssio em rela\u00e7\u00e3o ao s\u00f3dio.<\/p>\n<p>Segundo o estudo, essas diferen\u00e7as entre os sexos est\u00e3o provavelmente relacionadas \u00e0s varia\u00e7\u00f5es nos n\u00edveis hormonais e na fun\u00e7\u00e3o renal: antes da menopausa, as mulheres excretam s\u00f3dio de forma mais eficaz.<\/p>\n<p>Na verdade, afirmam os autores, o papel deste mineral quase sempre recebe menos aten\u00e7\u00e3o nas in\u00fameras estrat\u00e9gias para controlar a hipertens\u00e3o. Por isso, acreditam que uma maior conscientiza\u00e7\u00e3o sobre o tema poderia encorajar os hipertensos a incorporar mais alimentos ricos em pot\u00e1ssio em suas dietas.<\/p>\n<p>Carol Vieira, alerta que \u201c\u00c9 preciso, sim, mudar o estilo de vida, porque nada vai adiantar se fizer uma dieta restritiva e pobre em frutas, e n\u00e3o variar o consumo de vitaminas e minerais\u201d, explica ela \u00e0 <strong>CNN<\/strong>.<\/p>\n<p>Nesse sentido, o modelo matem\u00e1tico utilizado entregou insights valiosos sobre a intera\u00e7\u00e3o entre mudan\u00e7as na dieta e respostas biol\u00f3gicas correspondentes. A expectativa \u00e9 que profissionais de sa\u00fade utilizem esses resultados para elaborar recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais mais equilibradas e eficazes.<\/p>\n<blockquote data-secret=\"ai8vZtL63V\">\n<p>Hipertens\u00e3o: apenas 30% dos pacientes aderem ao tratamento<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A press\u00e3o alta \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o que compromete a sa\u00fade de cerca de um ter\u00e7o da humanidade. 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