{"id":10842,"date":"2025-03-10T22:36:48","date_gmt":"2025-03-11T01:36:48","guid":{"rendered":"https:\/\/click-delphi.com.br\/noticia2025\/cafe-da-manha-ajuda-a-proteger-contra-doencas-cardiovasculares-diz-estudo\/"},"modified":"2025-03-10T22:36:52","modified_gmt":"2025-03-11T01:36:52","slug":"cafe-da-manha-ajuda-a-proteger-contra-doencas-cardiovasculares-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/csimaster.com\/noticia2025\/cafe-da-manha-ajuda-a-proteger-contra-doencas-cardiovasculares-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 da manh\u00e3 ajuda a proteger contra doen\u00e7as cardiovasculares, diz estudo"},"content":{"rendered":"
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Os benef\u00edcios de tomar caf\u00e9 da manh\u00e3 podem ir muito al\u00e9m de garantir energia para aguentar um dia inteiro pela frente. Um novo estudo, publicado em dezembro no peri\u00f3dico cient\u00edfico Journal of Nutrition, Health and Aging, mostra uma associa\u00e7\u00e3o entre essa refei\u00e7\u00e3o e a prote\u00e7\u00e3o contra males cardiovasculares.<\/p>\n

Pesquisadores da Espanha acompanharam, por tr\u00eas anos, 383 participantes do PREDIMED-Plus, projeto que re\u00fane informa\u00e7\u00f5es sobre o estilo de vida de mais de 7 mil espanh\u00f3is. Todos tinham entre 55 e 75 anos e estavam acima do peso ou com obesidade.<\/p>\n

A an\u00e1lise evidenciou o elo entre o consumo de um desjejum saud\u00e1vel com uma menor circunfer\u00eancia da cintura, al\u00e9m do equil\u00edbrio nas taxas de colesterol e triglic\u00e9rides. Tais fatores aumentam o risco de dist\u00farbios como a aterosclerose, que \u00e9 o ac\u00famulo de gordura nas art\u00e9rias e fator de risco para infarto e outros problemas.<\/p>\n

\u201cUma das hip\u00f3teses que ajudam a explicar esse resultado \u00e9 a de que os adeptos dessa refei\u00e7\u00e3o tendem a se alimentar adequadamente n\u00e3o s\u00f3 pela manh\u00e3, mas tamb\u00e9m no decorrer do dia\u201d, avalia Carla Muroya, nutricionista do Programa Obesidade e da Unidade Check-up do Hospital Israelita Albert Einstein.<\/p>\n

No estudo espanhol, o caf\u00e9 da manh\u00e3 considerado de boa qualidade inclu\u00eda prote\u00ednas, carboidratos e fibras. Havia pouco espa\u00e7o para a\u00e7\u00facares e gorduras saturadas, e a refei\u00e7\u00e3o correspondia a 20% das calorias di\u00e1rias.<\/p>\n

Al\u00e9m da prote\u00e7\u00e3o cardiovascular, outros trabalhos j\u00e1 mostraram uma rela\u00e7\u00e3o entre a refei\u00e7\u00e3o matinal e o controle de peso \u2014 existem evid\u00eancias de que ela ajuda a brecar o apetite.<\/p>\n

Mesmo com tantas benesses comprovadas, por\u00e9m, muita gente prefere partir para as atividades cotidianas sem comer nada. \u201cH\u00e1 aqueles que n\u00e3o sentem fome logo cedo\u201d, comenta a nutricionista Daniela Boulos, da Unidade de Check-up do Hospital Israelita Albert Einstein.<\/p>\n

Outros alegam enjoos. Quest\u00f5es como a rotina e, claro, as caracter\u00edsticas de cada um, contam pontos nesse contexto. \u201cSe a pessoa consegue atingir as metas de nutrientes ao longo do dia, n\u00e3o h\u00e1 problema em pular a refei\u00e7\u00e3o\u201d, pondera Boulos. Afinal, \u00e9 importante respeitar a individualidade.<\/p>\n

Quem costuma exagerar no jantar pode acordar com pouco apetite, por exemplo. Mas, em geral, ap\u00f3s oito horas de sono, a tend\u00eancia \u00e9 de que organismo precise suprir as reservas energ\u00e9ticas para, assim, garantir disposi\u00e7\u00e3o. At\u00e9 mesmo a cogni\u00e7\u00e3o e o humor podem ser afetados pela falta de comida, sobretudo entre os mais suscet\u00edveis.<\/p>\n

Como encaixar o caf\u00e9 da manh\u00e3 na rotina<\/h2>\n

Uma queixa comum refere-se a crian\u00e7as que t\u00eam aula cedinho e n\u00e3o conseguem se alimentar pela manh\u00e3. \u201cN\u00e3o d\u00e1 para for\u00e7ar, at\u00e9 porque algumas passam mal\u201d, alerta Muroya. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 oferecer uma fruta ou um copo de leite, numa por\u00e7\u00e3o pequena e, s\u00f3 depois, na hora do lanche na escola, caprichar mais. A\u00ed, o ideal \u00e9 apostar em sandu\u00edches, queijos, iogurtes que n\u00e3o precisam de refrigera\u00e7\u00e3o, entre outros.<\/p>\n

Para todas as situa\u00e7\u00f5es, incluindo a rotina de adultos que n\u00e3o costumam comer logo cedo, o planejamento \u00e9 a palavra-chave, o que pode incluir o adiantamento do despertador em alguns minutos. \u201cDeixar pronto na noite anterior tamb\u00e9m pode ajudar\u201d, sugere Boulos.<\/p>\n

Uma alternativa deliciosa \u00e9 a chamada overnight oat, que significa \u201caveia adormecida\u201d. O preparo junta uma fruta, algum tipo de castanha, leite ou bebida vegetal, aveia ou outro cereal, e sementes como a de chia. Tudo disposto em camadas, num pote de vidro, que permanece na geladeira at\u00e9 o dia seguinte.<\/p>\n

Lan\u00e7ar m\u00e3o de shakes \u00e9 mais uma op\u00e7\u00e3o. Segundo Daniela Boulos, uma boa sugest\u00e3o \u00e9 misturar o whey protein ou uma prote\u00edna vegana com o l\u00edquido de prefer\u00eancia, que pode ser leite, alguma alternativa vegetal ou mesmo \u00e1gua, e uma fruta.<\/p>\n

Bebidas proteicas prontas e iogurtes de garrafinha tamb\u00e9m s\u00e3o pr\u00e1ticos. Nesses casos, vale aten\u00e7\u00e3o redobrada aos r\u00f3tulos: olho vivo na tabela nutricional e na lista de ingredientes, que deve ser enxuta e com nomes conhecidos.<\/p>\n

Aos que contam com tempo, mas ainda n\u00e3o t\u00eam o h\u00e1bito de tomar caf\u00e9 da manh\u00e3, a dica \u00e9 come\u00e7ar com pequenas por\u00e7\u00f5es de alimentos e ir aumentando at\u00e9 se acostumar.<\/p>\n

Qual o card\u00e1pio ideal?<\/h2>\n

Sobre o menu, tudo vai depender do perfil e das predile\u00e7\u00f5es de cada um. Mas essa \u00e9 uma ocasi\u00e3o em que determinados alimentos costumam aparecer, como \u00e9 o caso dos l\u00e1cteos. E, na verdade, trata-se de um momento oportuno para consumir c\u00e1lcio.<\/p>\n

Isso porque, no organismo, o mineral compete com o ferro na absor\u00e7\u00e3o, o que pode ser prejudicial, especialmente aos que t\u00eam risco de anemia. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar fontes de c\u00e1lcio em refei\u00e7\u00f5es que contenham carnes e feij\u00f5es, como o almo\u00e7o e o jantar.<\/p>\n

O caf\u00e9 da manh\u00e3 tamb\u00e9m \u00e9 uma oportunidade para encaixar frutas no dia a dia. N\u00e3o custa lembrar que a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda o consumo di\u00e1rio de 400 gramas de frutas e hortali\u00e7as.<\/p>\n

As Pesquisas de Or\u00e7amento Familiar (POF) realizadas nas \u00faltimas d\u00e9cadas com milhares de brasileiros revelam que a ingest\u00e3o desses alimentos est\u00e1 muito abaixo dessa meta. Mam\u00e3o, mel\u00e3o, morango, banana, abacate e laranja s\u00e3o escolhas habituais, mas vale priorizar variedades regionais e da \u00e9poca, j\u00e1 que a sazonalidade ajuda a garantir alimentos frescos e saborosos.<\/p>\n

Quanto mais colorida a mesa, mais rica em compostos protetores. Frutos contribuem com vitaminas, sais minerais e fibras, num combo que favorece a imunidade e a sa\u00fade intestinal.<\/p>\n

Por falar em intestino, aveia e outros cereais, bem como p\u00e3es nas vers\u00f5es integrais, tamb\u00e9m ofertam fibras. E todo esse grupo ainda oferece carboidrato, o aliado da disposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Tapioca, cuscuz, panqueca e at\u00e9 a mandioca e a batata-doce cozidas entram como alternativas que fornecem carboidratos. Uma sugest\u00e3o \u00e9 incrementar essas prepara\u00e7\u00f5es, sempre que poss\u00edvel, com sementes como a linha\u00e7a, o gergelim e a chia, para evitar picos glic\u00eamicos.<\/p>\n

Combinar com fontes proteicas \u00e9 mais uma dica para equilibrar a glicemia no desjejum. Al\u00e9m de contribuir para a musculatura, a prote\u00edna ajuda a prolongar a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n

O ovo pode assumir v\u00e1rias formas, seja cozido, na omelete ou ainda em prepara\u00e7\u00f5es como a crepioca. Leites, queijos, iogurtes, homus (pasta de gr\u00e3o-de-bico) e tofu s\u00e3o boas pedidas.<\/p>\n

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Por que algumas pessoas v\u00e3o ao banheiro logo ap\u00f3s tomar caf\u00e9?<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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